【甘春堂】 自分で作ろう!和菓子作り体験!

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今のペースではたぶん8月に6~7月の記事をえっさえっさと上げなければいけない羽目に
なりそうだったので、しばらくちょっと溜まったやつ大放出していこうと思います!

で、これは・・・まぁ5月に行ったときのレポなんですけどね・・・。
興味あったら見てやってください。

ちなみに和菓子体験のはずですが作業時の写真はありません。(あれれ?)





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今回お世話になったのはおなじみ京都七条にあります「甘春堂 東店」さん。
和菓子体験も昨年2月に続き2回目となります。毎月作る生菓子変わるから何回でも来れる!
中には毎月参加される猛者もいるそうです。羨ましい。

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お店入ったらエプロン借りてお手て洗って空いてるお席へ。今回は修学旅行生さんも多かった。
これは先生の作業台。今回は気さくで楽しい先生だったなww

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残念ながら作業中は衛生上の理由でカメラ触るのNGだったんですよー。前回はよかったんだけどね。
でも今は食中毒とか怖いからちゃんと従いますよ。
まぁ途中で手に油べっとり塗ることになったからどっちにしろ無理だったんだけど!

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\完成したものがこちらになりま~す/
5月下旬はこのラインナップでした。手前のきんとんが「つつじ」。
その後ろにうっすら写る水色が鮎の形のお干菓子。(前の古いデジカメだから画質が・・・ww)
出来立てのやわらかい干菓子が食べられるのは和菓子作り体験だけ!!

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こちら左がういろうの「梅の精」(妖精?)、右が練りきりの「牡丹」(に、見えない)。
何とか形にはなったけど、やっぱり先生の見本見たら全然違ってました。(笑)

上生菓子3つと干菓子を作って、一つはお抹茶と頂くシステムです。あとは持って帰ります。
本当ほぼ形を作る作業だけなので初心者でも楽しめます!
これで2000円!毎日開催!いろいろ見てるけど本店より東店か嵯峨野店がおすすめです!
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教室は2階。1階では和菓子が売ってありますよ。前に紹介した紫陽花もここで買った。
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教室で作れる和菓子は店頭でも売ってるけど、やっぱり作る方が楽しい!!
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これだけ種類いっぱいあるわけなのですが・・・毎月通ったら全制覇できるのかな?
次はいつ行こうかな。

京都七条
甘春堂 東店
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by yukitouge | 2012-07-27 23:04 | 和菓子探訪の会


関西中心。いろんな所へ行っていろんな物を食べるのが目標。ザッツ・ロウニンライフ!


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